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醬腌菜加工流水線是如何完成整個(gè)工藝流程的?

更新時(shí)間:2019-10-08瀏覽:1438次
   醬腌菜加工流水線適用于各種腌漬類產(chǎn)品的快速殺青,定色,包裝,殺菌的目的。燙機(jī),通過水的溫度,制止了腌漬類蔬菜中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性。漂燙機(jī)主要采用的熱源為蒸汽加熱,電加熱耗能大,一般不。導(dǎo)熱油加熱存在一定的弊端,一旦泄露,污染整池產(chǎn)品。根據(jù)產(chǎn)品的殺青時(shí)間,殺青溫度的不同要求,設(shè)備在生產(chǎn)中也各不相同。
 
  醬腌菜加工流水線除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304材料制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的功效,同時(shí)可加入適量的藥劑,進(jìn)行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達(dá)到清洗的目的。該設(shè)備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下,具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠能保持原有色澤等特點(diǎn)。是胡蘿卜、草莓、蔬菜、食品加工、等行業(yè)的理想設(shè)備。

  醬腌菜加工流水線是如何完成整個(gè)工藝流程的:
  醬腌菜加工流水線運(yùn)行的性是由多種設(shè)備共同協(xié)作而體現(xiàn)出來的,下面為大家介紹一下醬腌菜加工流水線整個(gè)工作流程:
  1、將醬菜投入連續(xù)式噴淋清洗機(jī)中進(jìn)行初清洗,對(duì)醬菜進(jìn)行翻動(dòng)沖洗,設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使醬菜呈翻滾狀態(tài),能有效地分離醬菜表面污物,且醬菜不受損傷。
  2、醬菜經(jīng)網(wǎng)帶傳送至有噴淋管的二次清洗區(qū)進(jìn)行二次清洗,在輸送過程中經(jīng)過清水的噴淋二次清洗區(qū)將產(chǎn)品再一次沖洗一遍達(dá)到干凈的目的,一方面給槽內(nèi)補(bǔ)充水量,另一方面也能由沖洗完醬菜達(dá)到后的漂洗之功能,漂浮物可從溢流槽溢出,沉淀物從下面排水孔排出,醬腌菜生產(chǎn)線以達(dá)到消毒,清洗的目的。
  3、醬菜經(jīng)清洗池出來直接傳送至蔬菜脫水機(jī)進(jìn)行甩干脫水。
  4、甩干的醬菜投入到醬菜生產(chǎn)線多功能切菜機(jī)進(jìn)行醬菜的切片、切丁。
  5、切好的醬菜片在工作臺(tái)上有雙室真空包裝機(jī)進(jìn)行分批包裝。
  6、包裝好的醬菜片包裝袋經(jīng)輸送機(jī)自動(dòng)輸送至巴氏殺菌池內(nèi)進(jìn)行巴氏滅菌,(滅菌時(shí)間可調(diào),滅菌溫度為65-95度可調(diào))。
  7、包裝袋由巴氏滅菌池網(wǎng)帶自動(dòng)輸送至冷卻池進(jìn)行冷卻降,包裝袋經(jīng)冷卻池輸送出來直接傳送至翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)進(jìn)行翻動(dòng)風(fēng)干,對(duì)包裝袋表面的水分進(jìn)行吹干。
 
  醬腌菜加工流水線的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)在于:
  1、醬腌菜加工流水線型號(hào)適用于:腌漬類蔬菜和根莖類腌漬類產(chǎn)品清洗、浸泡、護(hù)色,包裝,殺菌等。
  2、醬腌菜加工流水線型號(hào)輸送部分采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶,運(yùn)行平穩(wěn)、使用壽命長等特點(diǎn),符合食品衛(wèi)生要求。
  3、操作簡單,維修方便、方便連線。
  4、自動(dòng)化程度高,操作及維護(hù)方便。
  5、水槽主體不銹鋼采用2mm厚304不銹鋼制作而成。
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